Απόφοιτη Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών
Επιμόρφωση:
– Ειδικά Θέματα Διατροφής και Άσκησης στην Παιδική Ηλικία (ΕΚΠΑ)
– Διατροφή και υγιής κύηση (ΑΠΘ)
Το ταξίδι μου στον υπέροχο κόσμο της Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής ξεκίνησε το 2014 κατά την εισαγωγή μου με κατατακτήριες εξετάσεις στο Χαροκόπειο πανεπιστήμιο Αθηνών στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής. Παρόλο που ήμουν ήδη αριστούχα απόφοιτος της σχολής Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου Αθηνών, η ενασχόληση μου με τον επισιτισμό για πολλά χρόνια, και η όλο και μεγαλύτερη και βαθύτερη ανάγκη να βυθιστώ στη μαγεία της διατροφικής επιστήμης και της προσωπικής και κοινωνικής μας φροντίδας μέσω της διατροφής, με οδήγησε να ξανασπουδάσω σε δεύτερη σχολή, με κέντρο αυτή τη φορά τον άνθρωπο και την διατροφική του φροντίδα.
Στα πλαίσια της πρακτικής μου, εργάστηκα στο Διαιτολογικό τμήμα του Ναυτικού νοσοκομείου Αθηνών υπό την επίβλεψη της προϊσταμένης διαιτολόγου Κυριακοπούλου Κωνσταντίνα. Επίσης εργάστηκα στο Διαιτολογικό Γραφείο του Κλινικού και Αθλητικού Διατροφολόγου Μιχάλη Μακρυλλού με πολυετή επαγγελματική και διδακτική εμπειρία, ενώ παράλληλα εργάστηκα στην επιχείρηση τροφίμων Famiglia di Pasta στο τμήμα διασφάλισης και ποιότητας τροφίμων σε διάφορα αντικείμενα.
Μετά την αποφοίτηση μου ως πρώτη αριστούχα με βαθμό 8,7, η συνεχής επιμόρφωση μου δεν σταματάει. Παρακολουθώ συνεχώς επιμορφωτικά σεμινάρια και συνέδρια από επίσημους και πιστοποιημένους φορείς διατροφής τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, ώστε να μπορώ να παρέχω ποιοτική και τεκμηριωμένη διατροφική υποστήριξη και να μπορώ να μοιράζομαι αυτή τη γνώση με όλους και όλες σας.
Ειδικότερα η επιμόρφωσή μου στοχεύει στην επιστημονική ενημέρωση και έρευνα στον τομέα της εξατομικευμένης διατροφής και την επίτευξη της προσωπικής μας ευεξίας με βάση τη μοναδικότητα του κάθε ανθρώπου. Έρευνα στην οποία εμβάθυνα και στην πτυχιακή μου εργασία. Με τίτλο «Εξατομικευμένη διατροφή. Εφαρμογές, προκλήσεις και κριτική αποτίμηση». Ώστε να μπορώ να είμαι σίγουρη για την επιστημονική εγκυρότητα της φροντίδας που μπορώ να παρέχω, και να υποστηρίξω εξατομικευμένα τις διατροφικές σας ανάγκες.
Παράλληλα η επιμόρφωσή μου στοχεύει και στην καλύτερη δυνατή εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη των παιδιών, που η σωστή κάλυψη των διατροφικών τους αναγκών αποτελεί θεμέλιο για όλη την μετέπειτα ζωή τους, και για αυτό χρειάζονται τη μέγιστη φροντίδα μας. Για τον σκοπό αυτό παρακολούθησα και πιστοποιήθηκα με επιμόρφωση από το Εκπαιδευτικό επιμορφωτικό πρόγραμμα: «Ειδικά Θέματα Διατροφής και Άσκησης στην Παιδική Ηλικία» του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Όπως επίσης πιστοποιήθηκα με επιμόρφωση στην «Διατροφή και υγιής κύηση» του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Τμήμα Ιατρικής.
