Αναλυτικά:

Οι συνεδρίες παρέχονται δια ζώσης στο Διαιτολογικό Γραφείο, το οποίο στεγάζεται στο κέντρο της Χίου στην οδό Ελευθερίου Βενιζέλου 5, ή εξ αποστάσεως με τη χρήση του διαδικτύου. Όταν η πρόσβαση στο γραφείο δεν είναι εφικτή υπάρχει και η δυνατότητα κατ’ οίκον διαιτολογικής παρακολούθησης, ώστε να μπορεί  να επιτευχτεί η απαραίτητη διατροφική υποστήριξη σε κάθε περίπτωση.

Η πρώτη συνεδρία αποτελεί μια από τις σημαντικότερες. Σε αυτήν γίνεται η λήψη και η καταγραφή ενός πλήρους ιατρικού και διατροφικού ιστορικού, συμπεριλαμβανομένων φαρμάκων ή/και συμπληρωμάτων που ενδεχομένως λαμβάνονται. Για τον σκοπό αυτό θα ήταν καλό να αξιολογηθούν και  πρόσφατες αιματολογικές και βιοχημικές εξετάσεις ή όποια άλλη εξέταση είναι απαραίτητη ανά περίπτωση. Στην συνέχεια γίνεται πλήρης Σωματομετρική Αξιολόγηση και καταγραφή με λιπομέτρηση σε σύγχρονο επαγγελματικό λιπομετρητή, και μέτρηση περιμέτρων σε βασικά σημεία του σώματος.  Κατόπιν γίνεται αναλυτική συνέντευξη, ώστε να βρούμε μαζί το διατροφικό πλάνο που ταιριάζει στις μοναδικές ανάγκες και προτιμήσεις σας, ώστε να  παρέχεται η μέγιστη εξατομικευμένη διατροφική φροντίδα βάσει των αναγκών και επιθυμιών σας.

Οι  επόμενες συνεδρίες  είναι καλό να γίνονται  με μια τακτικότητα. η οποία ταιριάζει στις ανάγκες σας με σκοπό να επιτευχθεί η όλο και καλύτερη εξατομικευμένη προσέγγιση και η επίτευξη του διατροφικού, ιατρικού και/ή  σωματομετρικού στόχου. Κάθε καινούριο ιατρικό ή ανθρωπομετρικό δεδομένο καταγράφεται και αναλύεται, ενώ παράλληλα συζητάμε όλες τις δυσκολίες που πιθανά εντοπίζονται, ώστε να δοθεί με ασφάλεια το καινούριο διατροφικό σας πλάνο.

Τέλος αφού έχει επιτευχθεί ο προσωπικός στόχος της διατροφικής  παρέμβασης μέσω του ταξιδιού που επιλέξαμε μαζί, συντάσσεται το διατροφικό πλάνο συντήρησης και πιθανά συνεδρίες σε αραιά χρονικά διαστήματα στα πλαίσια του follow up.

Οι εξ αποστάσεως συνεδρίες ακολουθούν ακριβώς την ίδια δομή με μόνη διαφορά ότι ζητείται από τον εξεταζόμενο να μετράει το βάρος του σε έναν ζυγό ακριβείας καθώς και να μετράει με μια κοινή μεζούρα τις περιμέτρους σε βασικά σημεία του σώματος (περίμετρος μέσης, γοφών κ.α.). Μια διαδικασία αρκετά απλή και εύκολη καθώς μπορεί να επιτευχθεί οποιαδήποτε ώρα στον προσωπικό σας χώρο. Με αυτόν τον τρόπο παρέχονται εξ αποστάσεως σαφή και έγκυρα δεδομένα ώστε να μπορεί να υπάρξει μια πολύ καλής ποιότητας συνεδρία. Από την προσωπική μου εμπειρία τα αποτελέσματα είναι εξίσου θεαματικά.